Paella grosor especial 30 cm para 2-4 personas

En la paella o paellera de grosor especial el espesor de la chapa de toda la paella es más grueso para garantizar su durabilidad en usos continuados y su resistencia a la deformación es elevada. Es ideal para restauración y profesionales de la hoteleria, tambien indicada para fuegos de leña intensos. El fondo de la paella dispone de pequeñas hendiduras para una mejor distribución del calor.

Las paellas según la altura del arroz tienen una capacidad diferente. La paella al estilo valenciano se caracteriza por tener una capa fina de arroz, pero podemos aprovechar la altura de la paella para cocinar un número mayor de raciones.

La paella de 30 cm pata negra o de grosor especial es adecuada para servir:

- 1 persona al estilo valenciano o capa fina

- 2-3 personas a media capacidad

- 4 personas a capacidad plena

Requieren mantenimiento después de cada uso para evitar la oxidación. Para obtener más información, consulte la ficha consejos de mantenimiento.

Paellero recomendado:

Para este tamaño de paella recomendamos el siguiente modelo: Quemador de gas modelo 20 cm