Original paella - Javier Baixauli
Javier Baixauli
Nuestro CEO y fundador, Javier Baixauli, como no podia ser de otra manera, es un gran amante de las paellas, en esta receta nos demuestra su amor por todo lo relacionado con los arroces y las paellas. Con ya más de 20 años dentro del mundo de los arroces y la hostelería, combina su amor por la paella con la experiencia de cientos de caterings en eventos, festividades y celebraciones populares, sin nombrar las paellas entre amigos y familia. Caterings, alquileres de equipamiento para paella, miles de productos vendidos alrededor de todo el mundo, guías, tutoriales y asesoramiento en persona, Javier y el equipo de Original Paella se enorgullecen de asegurarse de que el amor por la paella se expande por todo el mundo con cada acción a su nombre, incluyendo en este caso, esta receta. Sigue y descubre innovadoras recetas y eventos en nuestro Instagram @originalpaella.
Receta fácil Fideuá
La fideuá fácil de Original Paella es una versión accesible del clásico valenciano, ideal para quienes se inician en este sabroso plato marinero. Elaborada con mariscos, sepia y un rico caldo de pescado, ofrece todo el sabor del Mediterráneo en una preparación sencilla y deliciosa. Perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Receta fácil Arroz en fesols y naps
El arroz en fesols y naps es una receta tradicional valenciana que combina arroz con alubias blancas (fesols), nabos (naps) y diversas carnes de cerdo, como oreja, morro y manitas. Este plato de cuchara, meloso y reconfortante, se cocina lentamente para que los sabores se integren a la perfección, resultando en una comida sabrosa y nutritiva, ideal para los meses más frescos.
Receta facil arroz al horno
El arroz al horno es una joya de la cocina tradicional valenciana, perfecta para los días frescos y reuniones familiares. Esta receta fácil de Original Paella combina arroz bomba con costillas de cerdo, morcilla, garbanzos y patata, todo cocinado en cazuela de barro y horneado hasta lograr una textura melosa y un sabor reconfortante. Una propuesta sencilla y sabrosa que rinde homenaje a la cocina de aprovechamiento.
Receta fácil Arroz Negro
El arroz negro es una especialidad marinera típica del Mediterráneo, reconocible por su color oscuro y sabor profundo. Esta versión fácil de Original Paella combina calamar, gambas y arroz, cocinados con tinta de calamar y caldo de pescado, logrando un plato sabroso y tradicional. Ideal para quienes buscan una receta sencilla con auténtico sabor a mar.
Receta facil paella de verduras
La paella de verduras de Original Paella es una versión ligera y colorida del clásico valenciano, ideal para quienes buscan una opción vegetariana sin renunciar al sabor tradicional. Elaborada con arroz, judía verde, calabacín, brócoli, alcachofas, champiñones y pimiento verde, cocinados en un sabroso caldo de verduras casero, esta receta fácil ofrece una experiencia reconfortante y saludable. Perfecta para disfrutar en cualquier época del año.
Receta facil arroz con bogavante
El arroz con bogavante de Original Paella es una receta marinera que combina la intensidad del bogavante con la suavidad del arroz, acompañados de calamar, emperador y gambas. Cocinado en un sabroso caldo de pescado, este plato ofrece una experiencia gastronómica rica y reconfortante, ideal para ocasiones especiales o para deleitarse con los sabores del mar.
Receta facil arroz a banda
El arroz a banda es una receta tradicional de la costa alicantina que rinde homenaje a sus orígenes humildes entre pescadores. Se elabora con arroz cocido en un sabroso caldo de pescado (fumet), enriquecido con sepia, gambas y un sofrito de tomate y ñora. El resultado es un arroz seco, intenso y lleno de sabor a mar, ideal para acompañar con alioli casero.
Receta facil de arroz con col, bacalao y rebollones
El arroz con col, bacalao y rebollones de Original Paella es una receta tradicional que fusiona sabores de la huerta y el mar. Este plato seco combina coliflor, alcachofas, judía verde y rebollones con bacalao desmigado, todo cocinado en una paella con arroz y un toque de pimentón y azafrán. Una propuesta sencilla y sabrosa, ideal para disfrutar en familia.
Receta facil arroz con pulpo, salmonetes y alcachofas
La paella de pulpo, salmonetes y alcachofas de Original Paella es una receta marinera que combina sabores del mar y la huerta. Elaborada con pulpo cocido, salmonetes, gambas, clóchinas y alcachofas, todo cocinado en un sabroso caldo de cocción del pulpo, ofrece un arroz seco lleno de sabor y tradición. Ideal para quienes buscan una paella diferente y deliciosa.
Receta facil paella de marisco
La paella de marisco de Original Paella es una receta tradicional que captura la esencia del Mediterráneo en cada bocado. Elaborada con una combinación de mariscos frescos como cigalas, galeras, gambas y clóchinas, junto con calamar y emperador, todo cocinado en un sabroso caldo de pescado casero, esta paella ofrece un sabor profundo y auténtico. Es una opción ideal para quienes desean disfrutar de un plato marinero clásico con una preparación sencilla y deliciosa.
Receta fácil suquet de peix
El suquet de peix es un guiso marinero tradicional de la costa mediterránea, nacido como receta de aprovechamiento entre pescadores. Esta versión fácil de Original Paella combina rape, sepia, cigalas, gambas, mejillones y patatas, cocinados en un sabroso caldo de pescado y enriquecidos con una picada de almendras, pan y ajo. El resultado es un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para compartir en familia.
Receta facil de la Original Paella Valenciana
La paella valenciana es el plato más emblemático de la cocina tradicional de la Comunidad Valenciana. Esta receta fácil de Original Paella combina ingredientes esenciales como pollo, conejo, judía verde, garrofón, tomate, arroz y azafrán, cocinados en una paellera hasta lograr un arroz seco con el característico socarrat. Una propuesta auténtica y sencilla para disfrutar del sabor más representativo de Valencia.
Receta de @originalpaella: Fideua de carabineros y rape
La fideuá de carabineros y rape de Original Paella es una receta que eleva este clásico marinero a un nivel gourmet. Elaborada con fideos finos, puntilla, salmorreta casera y un sabroso fumet de pescado, se corona con carabineros y rape, logrando un plato lleno de sabor y elegancia. Ideal para sorprender en ocasiones especiales con un toque mediterráneo.
Receta de @originalpaella: Arroz al horno en paella para 200 personas
El arroz al horno en paella para 200 personas de Original Paella es una receta tradicional valenciana adaptada a gran escala, ideal para eventos multitudinarios. Elaborado en una paellera gigante, combina ingredientes clásicos como costillas de cerdo, panceta, morcilla, garbanzos, patata y tomate, cocinados en un sabroso sofrito y horneados hasta lograr un arroz seco con el característico socarrat. Una propuesta perfecta para compartir el sabor de la tradición en celebraciones populares.
