Click for more products.
No produts were found.
×

Paella de acero pulido 150 cm para 300

  • Paella de acero pulido de 150 cm, la tradicional paella de hierro.

  • Paellera clásica, la original paellera de hierro que representa la paella más tradicional.
  • Nº raciones: 150-300 personas.

  • Diámetro superior: 150 cm

  • Diámetro base: 130 cm

  • Altura: 14 cm

  • Apta para cocina de gas, paellero de gas y leña.

Read moreShow less
795,95 € 835,75 €
Disponible
Reference:
01150
Love2
Add to wishlist
Descripción

La paella o paellera de acero pulido, también denominada paella de hierro, es la utilizada tradicionalmente para la preparación de la paella valenciana. Compuesta de acero, reparte el calor de forma rápida y uniforme. Su espesor le dota de gran rigidez y resistencia. El fondo de la paella dispone de pequeñas hendiduras para una mejor distribución del calor.

Su superficie es ligeramente convexa y posee lados inclinados, lo que permite que el aceite se acumule en el centro, ayudando durante las fases preliminares de la preparación de la paella y permitiendo ir moviendo el sofrito a los lados conforme está cocinado.

La paella, según la altura del arroz utilizado en su preparación, tienen una capacidad diferente, puedes consultar la segunda foto de nuestros productos para ver su capacidad, según la altura de la capa de arroz y las medidas de sus diámetros. La paella al estilo valenciano se caracteriza por tener una capa fina de arroz, pero podemos aprovechar la altura de la paella para cocinar un número mayor de raciones.

Esta paella de acero pulido de 150 cm es adecuada para servir 100-300 raciones completas.

Debido a su tamaño, recomendamos el siguiente modelo de paellero: 

Quemador paellas gigantes 900 mm

A continuación, le ofrecemos información sobre cómo hacer el primer uso de su paellera, como mantenerla tras su uso, como quitar las manchas de oxido, su capacidad de raciones según la altura de la capa del arroz y las ventajas e inconvenientes de los diferentes tipos de paellera. Podrá encontrar esta información y mucho más en nuestro blog.

Read moreShow less
Detalles del producto
01150

Ficha técnica

Raciones
250 - 300 Raciones
Diámetro
150 cm
Reviews
No comments

Leave a review

  • Fit:
  • Quality:
Describe this product using simple and short words.
Upload images:
Drop images here or click to upload.
You may also like
59,95 € 64,61 €
Selección de calidad gourmet de los principales ingredientes de la auténtica paella testados por nuestros maestros paelleros, arroz valenciano con denominacion de origen, aceite de oliva virgen extra, y todos los...
Love

Settings

Menu

Share

Create a free account to save loved items.

Sign in

Create a free account to use wishlists.

Sign in