Paella esmaltada inducción 42 cm para 9-10 personas

Las paellas de inducción están fabricadas expresamente para ser utilizadas en los fuegos de vitrocerámica o de inducción, sean utilizadas en el hogar, restaurantes o bares.

Al contrario de las paellas tradicionales, que poseen una parte inferior con forma convexa, las paelleras de inducción son perfectamente planas para así optimizar la superficie de contacto, además, poseen un fondo reforzado que aumenta su resistencia a la torsión o plegados no deseados.

Rompe mitos, las paelleras para vitrocerámica hacen muy buenas paellas!

Esta variante de tipo esmaltada se caracteriza por estár fabricada en acero y recubierta por un esmalte moteado blanco y negro que le confiere protección frente a la oxidación. Las paelleras esmaltadas de inducción son fáciles de limpiar y almacenar, no precisan de mantenimiento, no se oxidan y no necesitan de una capa de aceite después de su uso.

La paella, según la altura del arroz utilizado en su preparación, tienen una capacidad diferente, puedes consultar la segunda foto de nuestros productos para ver su capacidad, según la altura de la capa de arroz y las medidas de sus diámetros. La paella al estilo valenciano se caracteriza por tener una capa fina de arroz, pero podemos aprovechar la altura de la paella para cocinar un número mayor de raciones.

Esta paella esmaltada de inducción de 42 cm es adecuada para servir:

- 3 a 4 personas al estilo valenciano o capa fina

- 5 a 8 personas a media capacidad

- 9 a 10 personas a capacidad plena

A continuación, le ofrecemos información sobre su capacidad de raciones según la altura de la capa del arroz y las ventajas e inconvenientes de los diferentes tipos de paellera. Podrás encontrar esta información y mucho más en nuestro blog.