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Paella esmaltada 60 cm para 15-20 personas
- Paella esmaltada de 60 cm, fácil de limpiar y sin mantenimiento.
- La paellera esmaltada se caracteriza por ser una paella negra con puntitos blancos, esta paella no se oxida porque es resistente al oxido gracias a su esmalte cerámico.
- Nº raciones máximas: 16-20 personas
- Nº raciones a capacidad media: 9-15 personas
- Nº raciones estilo valenciano: 6-8 personas
- Diámetro superior: 60 cm
- Diámetro base: 52,5 cm
- Altura: 5 cm
- Asegúrate de saber como evitar que la paella se deforme siguiendo estos consejos: Pulsa aquí
- Apta para cocina de gas, horno, cocinas eléctricas, paellero de gas y leña.
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Características de la paellera esmaltada de 60 cm
La paella esmaltada está fabricada en acero y recubierta con un esmalte moteado en blanco y negro que la protege frente a la oxidación. Las paelleras esmaltadas son fáciles de limpiar y almacenar, prácticamente no requieren mantenimiento, no se oxidan y no necesitan una capa de aceite después de su uso.
Su superficie es ligeramente convexa y dispone de laterales inclinados. Este diseño permite que el aceite se concentre en el centro durante las primeras fases de la preparación y facilita desplazar el sofrito hacia los lados a medida que se va cocinando.
La capacidad de la paellera varía en función del grosor de la capa de arroz. Puede consultar la segunda imagen del producto para conocer su capacidad según la altura del arroz y el diámetro de la paellera.
La paella al estilo valenciano se caracteriza por presentar una capa fina de arroz, aunque también es posible aprovechar toda la altura de la paellera para preparar un mayor número de raciones.
¿Para cuántas personas sirve una paellera de 60 cm?
Esta paellera esmaltada de 60 cm es adecuada para preparar:
- De 6 a 8 raciones al estilo valenciano o con una capa fina de arroz.
- De 9 a 15 raciones utilizando la paellera a media capacidad.
- De 16 a 20 raciones utilizando la paellera a plena capacidad.
Paelleros recomendados para una paellera de 60 cm
Debido a su tamaño, recomendamos utilizar uno de los siguientes modelos de paellero:
Mantenimiento de la paellera esmaltada
Este tipo de paellera esmaltada prácticamente no requiere mantenimiento. No se oxida ni necesita una limpieza especial después de su uso.
A continuación, encontrará información sobre la capacidad de la paellera según el grosor de la capa de arroz, así como las principales ventajas e inconvenientes de los diferentes tipos de paellera.
Puede consultar esta información y muchos otros consejos en nuestro blog.
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