Paella esmaltada de 115 cm, fácil de limpiar y sin mantenimiento, no se oxida
Nº raciones máximas: 101-120 personas
Nº raciones a capacidad media: 61-100 personas
Nº raciones estilo valenciano: 50-60 personas
Diámetro superior: 115 cm
Diámetro base: 103,2 cm
Altura: 10 cm
Apta para cocina de gas, horno, cocinas eléctricas, paellero de gas y leña
Las paellas de acero esmaltado de 115 cm están fabricadas en acero y recubiertas con un esmalte moteado blanco y negro, por lo que la oxidación no será un problema. Las Paelleras esmaltadas son fáciles de limpiar y de almacenar y no necesitan aceite después de su uso.
Las paellas según la altura del arroz tienen una capacidad diferente. La paella al estilo valenciano se caracteriza por tener una capa fina de arroz, pero podemos aprovechar la altura de la paella para cocinar un número mayor de raciones.
La paellera esmaltada de 115 cm es adecuada para servir:
- 50-60 personas al estilo valenciano o capa fina
- 61-100 personas a media capacidad
- 101-120 personas a capacidad plena
El recubrimiento de esmalte facilita la limpieza y el mantenimiento de la paellera esmaltada de 115 cm. Para obtener más información, consulte la ficha consejos de mantenimiento.
Paellero recomendado:
Para este tamaño de paella recomendamos los siguientes modelos: Quemador gas profesional 90 cm
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