Ollas de Hierro Fundido

Las ollas de hierro fundido están especialmente indicadas para realizar arroces caldosos y melosos, aunque por sus características, son ideales para cualquier tipo de guiso que requiera de una cocción lenta y uniforme. Son aptas en cualquier tipo de fuego.

Están fabricadas a partir de hierro fundido esmaltado, una aleación de hierro rica en carbono y recubierta en esmalte, principalmente compuesta de vidrio. Estos materiales retienen el calor de forma eficiente, difundiéndolo lentamente y repartiéndolo de forma homogénea.

Gracias a su proceso de fabricación artesanal cada pieza es única, por lo que existen pequeñas variaciones en sus acabados. Sin embargo, ninguna de estas variaciones altera la calidad general o el rendimiento final del producto a la hora de cocinar.

En la siguiente tabla podras encontrar las diferentes caracteristicas de los tamaños de olla que ofrecemos: