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Paelleras rectangulares y cuadradas
Únete a la moda de los arroces extra finos
La paellera rectangular, referida como paella cuadrada o “llauna”, es el mejor utensilio de cocina para preparar toda clase de comidas de forma tradicional sobre el fuego o para alimentos horneados. Tradicionalmente este tipo de recipiente se ha utilizado como caracoleras o "llaunes per caragols", pero su uso se ha extendido para preparar arroces y paellas de forma rápida y sencilla como llauna para arroz
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Obtén tu paellera cuadrada y prepara un arroz extrafino digno de verse en la carta de un restaurante.
Paellera rectangular pulida
Esta paellera pulida rectangular te ofrece la experiencia mas clásica. Recuerda que requiere de mantenimiento tras cada uso.
Paella rectangular esmaltada
La paellera esmaltada rectangular no requiere de mantenimiento, aunque ten cuidado de dañar su esmalte protector de un golpe.
Ventajas de cocinar con paelleras rectangulares
Ideal para arroces extrafinos y uniformes
La llauna pulida para arroces es la elección perfecta para realizar arroces extrafinos y uniformes, donde buscamos el sabor concentrado de nuestro arroz.
Aprovechamiento máximo en el horno
Al ser un tamaño relativamente pequeño, podemos realizar múltiples arroces de una sola sentada, dando uso completo al espacio de nuestro quemador.
Versatilidad para fuego directo e inducción
Puede ser utilizado sobre fuego de gas, inducción o directamente en el horno, proporcionando amplia versatilidad para nuestras necesidades.
Paellas cuadradas y llaunas para arroces
Tradición valenciana: la llauna para arroz
La llauna es utilizada para muchos platos y recetas españolas, incluyendo los arroces, tales como el arroz al horno.
Recetas populares en paella cuadrada
Compra tu propia llauna y descubre la enorme cantidad de recetas populares españolas que dan uso de este articulo de cocina.
Paelleras para el horno: rapidez y sabor
La paellera cuadrada es útil para cocinar rápidamente una amplia variedad de platos sin sacrificar el sabor de estos.
Como elegir la mejor paellera rectangular
Piensa en la cantidad de comensales que pretendes alimentar y ten en cuenta que puedes realizar un arroz a la llauna de 2 formas: directamente en esta o con una doble cocción:
Normalmente el procedimiento para realizar esta receta consiste en añadir el sofrito, ya cocinado previamente, junto con el correspondiente fondo ,también previamente preparado, para la cantidad de arroz seleccionada según el número de raciones que deseamos. Todos estos elementos puede ser decorados con diferentes toppings que se introducen en la paellera para horno, se mezclan y se introducen en el horno. Pasado el tiempo de cocción del arroz (de 15 a 19 minutos según la variedad seleccionada), obtendremos un arroz recién cocinado en tan solo 18 minutos y con tantas combinaciones como deseemos.
