Paella de acero pulido - 100 cm

Paella de acero pulido 100 cm para 85

  • Nº raciones degustación: 85 personas
  • Nº raciones plato principal: 55/60 personas

  • Diámetro: 100 cm

  • Apta para gas y leña

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La paella o paellera de acero pulido es la que usa tradicionalmente para hacer la paella valenciana. El acero conduce el calor rápida y uniformemente. La paellera pulida tiene un gran espesor por lo que es muy rígida y resistente. El fondo de la paella pulida dispone de pequeñas hendiduras para una mejor distribución del calor. Dispone de 4 asas.

La paella de 100 cm es adecuada para servir 55-60 raciones completas o 85 raciones de degustación.

Requieren mantenimiento después de cada uso para evitar la oxidación. Para obtener más información, consulte la ficha consejos de mantenimiento.

Paellero recomendado:

Para este tamaño de paella recomendamos los siguientes modelos: 

Quemador gas profesional 70 cm                                                                                                                     

Quemador gas profesional 90 cm

 
Ficha técnica
Raciones 85 Raciones
Diámetro 100 cm

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Paella de acero pulido 100 cm para 85
  • Nº raciones degustación: 85 personas
  • Nº raciones plato principal: 55/60 personas

  • Diámetro: 100 cm

  • Apta para gas y leña

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