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Como participar en los concursos de paella

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Cómo participar en los concursos de paella con más prestigio 

Si eres un apasionado de la Original Paella y sueñas con mostrar tus habilidades culinarias en los concursos paelleros más prestigiosos, estás en el lugar indicado. Participar en estos eventos te brinda la oportunidad de destacarte entre los mejores chefs de paella y ganar reconocimiento en el mundo gastronómico, que se puede trasladar en un aumento considerable en el número de clientes y en la facturación de tu establecimiento. En esta entrada de blog, te explicaremos paso a paso cómo participar en los concursos de paella con más prestigio, para que puedas hacer realidad tu sueño de brillar en el escenario culinario. 

Cada concurso de paella tendrá requisitos específicos de participación, como la edad mínima, la experiencia culinaria previa o la nacionalidad. Asegúrate de leer atentamente las bases y reglas de cada evento para verificar que cumples con todos los requisitos. Además, familiarízate con los criterios de evaluación que utilizarán los jueces para calificar las paellas. Esto te permitirá prepararte de acuerdo con sus expectativas y aumentar tus posibilidades de éxito. 

Sumado a esto debes de tener una excelente receta y practicar y perfeccionar tus habilidades culinarias. Domina las técnicas tradicionales de la paella, como el sofrito, la preparación del caldo y el punto de cocción perfecto del arroz. Presta atención a los detalles, como el corte preciso de los ingredientes y la presentación visual de tu plato. La práctica constante te ayudará a ganar confianza y a destacarte en los concursos. 

Concurso Internacional Sueca de Paella Valenciana

El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca es uno de los eventos más prestigiosos dedicados a la paella valenciana. Sueca es una localidad de la Comunidad Valenciana, en España, conocida por su tradición en la elaboración de este plato y sobre todo por su ubicación en medio del parque natural de L'Albufera de Valencia ya que es el principal productor de arroz valenciano.

Este concurso, que ya se celebra desde 1961, es el concurso más antiguo de España y su 62ª edición se celebrará en 2023. Es un concurso que se celebra anualmente y consiste en hacer paellas valencianas, entre 30 y 40 concursantes de todo el mundo. Competir por el prestigioso reconocimiento de hacer la mejor paella del mundo.

Para participar en este concurso debes ser un cocinero profesional y mayor de edad y se deberá preparar una paella para 15 personas. La participación normalmente viene a través de dos vías, por un lado ganando algunas de las múltiples semifinales celebradas alrededor de todo el mundo (Tokio, Copenhague) o simplemente por invitación de la organización, nuestra recomendación para participar es ponerse en contacto con la organización enviando una presentación de la empresa junto con los motivos por los que desea concursar, os dejamos el enlace para el formulario de contacto haciendo click aquí.  

Los organizadores del concurso proveerán a cada cocinero y su acompañante con una paella de 70 cm, un trébede, leña y todos los ingredientes necesarios para poder cocinar la paella valenciana con la tradicional receta de sueca. 

En años sucesivos recomendamos mirar las páginas web del concurso para manteneros informados de cuando inscribiros y poder revisar las bases actualizadas.


En el presente 2023 las bases dictan lo siguiente: 

Preinscripciones abiertas del 8 al 14 de agosto

Del 9 al 13 de agosto se avisara a los seleccionados

El concurso se celebra el 10 de septiembre

Os recomendamos siempre comprobar las bases que podéis encontrar aquí. 

World Paella Day 

Todos los años, el Día Mundial de la Paella se celebra cada 20 de septiembre, en 2023 es su cuarta edición. En este certamen de paellas, cocineros de todo el mundo se reúnen para competir por crear la mejor receta de paella participando en este prestigioso concurso de arroces.

Para participar debes rellenar el formulario de contacto, enviar una foto y un video en el que expliques por qué quieres participar en el IV concurso de paella, tu historia profesional y el país al que representas, entre todos los participantes la organización elige los 10 finalistas. 

El día de la competición los 10 cocineros finalistas defenderán su país con su paella, cada participante se enfrenta de forma directa con otro participante de forma similar a una semifinal (cara a cara), los 5 finalistas resultantes compiten por los 3 primeros puestos de este reconocido certamen. Las recetas de los participantes son a libre elección de cada concursante, por lo que la creatividad/conjunción de los elementos siempre es un valor a tener en cuenta. 

El ganador recibirá el trofeo del world paella day, el segundo y tercer puesto recibirán un premio también mientras que todos los finalistas conseguirán una chaqueta del evento y un certificado de finalista. 

Este día sirve como reconocimiento al plato más conocido de la gastronomía española y los valencianos podemos compartir nuestro sabroso plato con el resto del mundo y así celebrar junto al resto de países el sabor de la paella.  

Este 2023 las fechas de inscripción han sido del 5 al 30 de mayo y el evento se celebra siempre el día 20 de septiembre. 

En años sucesivos recomendamos mirar las páginas web del concurso para manteneros informados de cuando inscribiros y poder revisar las bases actualizadas. 

Para inscribirse se debe seguir el siguiente formulario de contacto que se puede encontrar haciendo click aqui

Fideua Gandía 

Este concurso internacional consiste en la realización de la original receta de la fideuà de Gandía, según los pescadores locales, este plato tiene su origen en la necesidad que surgió casualmente por la falta de arroz que hizo que se utilizara el fideo como sustituto de forma accidental.  

En este evento se reúnen chefs de todo el globo en las playas de Gandía para intentar hacer la mejor fideua del mundo. 

Es obligatorio confeccionar la fideua con los ingredientes que aparecen en la web del concurso compitiendo con paellas de 10 raciones de Fideua. En esta misma web podréis encontrar las bases del certamen.  

A los tres mejores chefs se les entregará el diploma de mejor promesa a la fideua de Gandía. 

En este concurso hay dos categorías y es obligatorio participar en las dos categorías tanto en la de Fideua como la del postre con naranja. 

Este 2023 las inscripciones estaban abiertas del 6 al 20 de febrero y el evento se celebró el 8 de junio. 

En años sucesivos recomendamos mirar las páginas web del concurso para manteneros informados de cuando inscribiros y poder revisar las bases actualizadas.


Otros eventos

Hay muchos otros concursos de arroces y aquí vamos a dejar algunos enlaces para que podáis ir a verlos. 


Concursos de Paellas privados 

Paella Master Experience 

Desde Original Paella también te ofrecemos nuestro servicio de concursos llamado “Paella Master Experience”. 

Como ya sabréis los concursos de paella son una actividad de “TeamBuilding” ya que estos se realizan para que los trabajadores fomenten su relación fuera de las oficinas. En este concurso los grupos se forman de 6 a 10 personas para después competir y realizar la mejor Original Paella Valenciana. Al finalizar, los participantes podrán comer su paella de forma merecida por este trabajo. 

Los equipos escogerán los ingredientes de la tienda de Original Paella, o les darán los ingredientes preparados en sus puestos. 

Se dispondrá de un monitor por cada 5 equipos participantes que dará recomendaciones y corregirá los errores. 

Realizamos este evento en cualquier parte del mundo, aunque si nos visita a nosotros en Valencia, le ofrecemos sitios concertados con tarifas especiales. 

Para obtener más información de este evento puede visitar nuestro grupo de Paellas Gigantes Eventos siguiendo este enlace:

https://paellasgiganteseventos.es/concursos-paella/

Organiza tu propio concurso

Desde Original Paella te ponemos fácil organizar tu propio concurso de paellas. En nuestra web encontrarás el material necesario para gestionar un concurso de paellas de forma sencilla, rápida y económica, con packs de 5 equipos que incluyen paella, quemador de gas, paellero, trípode, pala y las conexiones de gas, solo necesitas los ingredientes y los participantes para organizar un concurso de paellas con hasta 40 equipos puedes encontrarlo haciendo click aquí.

Etiquetas: información, Concursos
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Nuestro paella pack favorito! el pack original paella es versátil y muy duradero. Contiene 2 paellas pulidas para 5 y 10 personas, el paellero o quemador de gas de 2 aros (40cm), las estables patas reforzadas, la paleta para remover y un práctico salvamantel regulable. Opcionalmente puedes elegir la paella esmaltada (sin mantenimiento) y el kit de gas con regulador y goma con un gran descuento

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El pack más completo! el Pack Original Paella Premium contiene 2 paellas pulidas para 5 y 10 personas, una plancha de 46 cm para hacer carnes o pescados, un paellero de gas de 2 aros (40cm), patas reforzadas, una paleta para remover, una tapa para evitar salpicaduras, un paravientos, un salvamantel regulable y 6 cucharas de madera. Opcionalmente puedes adquirir el kit de gas con una descuento!

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El Pack Albufera esta pensado para cocinar nuestra paella en la terraza o jardín desplazandose facilmente con las 2 ruedas que dispone. Contiene una paella o paellera pulida (46cm) de 4 a 10 personas y el paellero o quemador de gas de 2 aros (40cm) con patas y bandeja. Opcionalmente puedes elegir la paella esmaltada (sin mantenimiento) y el kit de gas con regulador y goma con un gran descuento!

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Selección de calidad gourmet de los principales ingredientes de la auténtica paella testados por nuestros maestros paelleros, arroz valenciano con denominacion de origen, aceite de oliva virgen extra con denominación de origen, y todos los condimentos necesarios como son el azafrán, el pimentón y nuestro paellero con romero. Añade la verdura, la carne o el pescado para hacer tu original paella!

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El pack iniciacion paella está pensado para cocinar en la cocina de tu casa nuestra paella para 5-6 personas (raciones completas). Opcionalmente puedes elegir la paella sin mantenimiento (paella esmaltada) o la paella de acero pulido especial para inducción o paellera para vitroceramica. Lo acompañamos de una paleta inox y una gran selección de los mejores ingredientes y condimentos con Denominación de Origen, para que no te falte nada!

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