Tapas de Aluminio

Aunque las tapas de aluminio para cocinar la paella no resultan imprescindibles, si resultan ser de gran ayuda: son útiles para cubrir la paella mientras reposa después de ser cocinada o si el arroz no se ha cocinado de manera uniforme (debido a una fuente de calor irregular), una tapa puede ayudar a atrapar el vapor y asegurar la propagación del calor, además de prevenir salpicaduras en el proceso de fritura de los ingredientes.

Disponemos de varios tamaños. Si no encuentra una tapa que sea exactamente del mismo tamaño que su paella, recomendamos que elija una que sea un poco más grande.

Son muy ligeras, pero también delicadas, por este motivo siempre recomendamos adquirirla junto con la paella o paellera del mismo tamaño de forma que el envío conjunto proteja nuestra valiosa tapa.

Medidas disponibles: 32 cm, 40 cm, 50cm, 60 cm, 70 cm, 80 cm

¿Por qué comprar una tapa de aluminio?

La tapa de aluminio no solo nos permite cubrir nuestra paella, sino una seguridad antes posibles “invitados” no deseados durante su reposo, la posibilidad de realizar un efecto horno con el vapor sobrante, asegurando una propagación de calor que terminara de cocer la paella, además de prevenir salpicaduras.