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Libro Cocina Valenciana 101 Recetas
Descubre a través del libro Cocina Valenciana 101 recetas a disfrutar de recetas clásicas y tradicionales de la dieta mediterránea, desde entrantes, tapas, postres y sobre todo arroces.
Su amplio abanico de recetas permite conocer toda clase de recetas clásicas de la cultura valenciana, las cuales han perdurado a través del tiempo por su sabor y significado cultural. Podremos disfrutar de toda clase de platos y postres habituales, que rara vez falta en el repertorio de un valenciano con amor a la cocina de su tierra.
Todas las copias del libro Cocina Valenciana 101 Recetas son escritas en ESPAÑOL
En pedidos superiores a 70€, el resto a 5,95€. Oferta válida para España Península
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La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde también encontramos productos con D. O. como la Chufa de València, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer.
Gracias a todos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia y degustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario.
Arroces en las comarcas de l’Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido de Ontinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchos más reclamos gastronómicos.
Siempre desde el punto de vista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger una pequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetas fáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean.
Características de Cocina Valenciana 101 recetas
Editorial: Sargantana
Género: Cocina
Subgénero: Cocina Española
Formato encuadernación: Tapa blanda con solapas
Numero de paginas: 232
Dimensiones: 22x22 cm
Idioma: Castellano
Fotografías: Sí
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