Plancha hierro fundido

Las planchas redondas para quemadores de gas o paelleros están fabricadas en hierro fundido, lo que les otorga una mejor conducción del calor de forma óptima. Su gran espesor permite mantener el calor durante más tiempo, manteniendo los alimentos calientes. Sus asas poseen un diseño difusor del calor que evita las quemaduras.

Están fabricadas de forma reversible, con una cara ondulada especial para carnes, que nos ayuda a separar las grasas, y otra plana para pescados y mariscos.

Su forma redonda la vuelve ideal para ser usada en uno de nuestros quemadores de gas, debido a ello, es también una excelente plancha para hacer barbacoas con tu paellero de gas.

Al tratarse de un producto fabricado en hierro fundido, requiere de mantenimiento después de cada uso para evitar la oxidación. Para obtener más información, consulte la ficha consejos de mantenimiento.

El diseño de la plancha redonda hace que se maximice el rendimiento de nuestro quemador de gas, ya que también es de forma circular. Para que el calor se reparta de forma homogénea en toda su base, para esta plancha de 65 cm, le recomendamos los siguientes modelos de quemadores:

Quemador 500 tubo redondo

Quemador 600 tubo redondo

Quemador 40 cm alta potencia

Quemador 50 cm alta potencia

Quemador 60 cm alta potencia

Quemador profesional 40 cm alta potencia

Quemador profesional 50 cm alta potencia

Quemador profesional 60 cm alta potencia

¿Por qué comprar la plancha para asar?

Las planchas para asar son un utensilio de cocina perfecto para cocinar desde verduras a carnes y pescados, gracias a su formato reversible, que permite utilizar una parte para facilitar la cocina de carnes y su reverso para el de pescados. Su formato también lo vuelve adecuado para usar como plancha para barbacoas en un paellero.